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貧血解消!レバーの唐揚げ!
by oganic
レバーの佃煮はちょっと、無理。という方もこれなら沢山たべられます!
材料
(2人分)
鶏レバー
200g
豆乳(牛乳)
少々
小麦粉
1/2カップ
パン粉
1カップ
卵
1個
■
揚げ油
このレシピの生い立ち
レバーが苦手な人でもパクパク食べられちゃいますよ!
1.
レバーは火が通り易いようにサイズが大きいものはあらかじめ、薄く切っておきます。
2.
薄く切ったレバーは豆乳にしばらくひたし、血抜きをします。
3.
あとは、トンカツを作る要領で、小麦粉→豆乳で溶いた卵→パン粉の順に衣を付けて油で揚げて出来上がり!
4.
ソースはおこのみですが、トンカツソースやケッチャップで食べると美味しいですよ☆
https://cookpad.com/recipe/1106508
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