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筍の塩バターでマヨチーズ焼き
by 青空レモン
✰12/05/09✰話題入り感謝✰シンプルだけど美味。
コツ、ポイント
塩量が難しいですがかけすぎ注意。味がうすければ後かけ出来ます。私はとろけないチーズ使用。とろけるチーズでもお好みのチーズでどうぞ~
材料
(1~2人)
筍(下茹でしたものや水煮)
100gくらい
バター(マーガリン)
10g
スライスチーズ
1~2枚
塩、マヨネーズ、青海苔
適量
お好みで黒胡椒、あらびきガーリック
適量
このレシピの生い立ち
毎年バター炒めにしてシンプルに食べたりもします。これに大好きなチーズもマヨネーズも乗せて焼いてみました。
1.
筍を食べやすい大きさ5ミリ弱の厚さに切り水気を取り量りました。
2.
フライパンに入れたバターが半分溶けたら筍を入れて塩を多めに振り、強火でうすく焦げ目がつくくらい焼きます。
3.
トースターOKなグラタン皿などに筍を並べます。
4.
チーズを適当な大きさにして乗せマヨネーズ、青海苔。トースターで焦げ目がつくまで焼く。お好みで塩や黒胡椒を振り召し上がれ~
https://cookpad.com/recipe/1106612
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