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梅香る!混ぜこ水菜のプリねばパスタ♪
by kamex0917
簡単!早い!旨い!梅の風味が食欲をそそります♪ずぼらさんにはもってこい!(笑)。 イカの”プリッ”、納豆の”ねば”最高☆
コツ、ポイント
名脇役”梅ぇひじき”。梅の風味とひじきの味が食欲をそそります♪ ポイントとして、水菜にパスタのゆで汁をかけるとしなっとして 食べる時にパスタとなじみ易いですよ☆ お好みで混ぜ込む時にオリーブオイルを入れると食べる時にパスタが絡みにくいです
材料
(1.5人前(男性))
パスタ
150g(一袋350gの半分よりちょい少なめ)
水菜
1/2束
”梅ぇひじき”
適量
イカ刺し明太子
1パック45g(3パックセット売りされている。塩辛でも可)
納豆
1パック
塩
適量(パスタ茹で用)
このレシピの生い立ち
ある日の台所にて・・・ ①パスタを手に取り「昨日別の料理(カルボナ〜す)で ソース使っちゃったなあ。どうしよう・・・」 ②冷蔵庫をあさり、納豆、塩辛的なもの、水菜を発見。 「閃いた!」
1.
パスタを茹でる。その間に水菜を洗い、5cm程度の長さに切ってパスタを湯切りする時に使うザルに放り込む。
2.
パスタが茹で上がったら、水菜を入れたザルで湯切りする。 (パスタの下に水菜が隠れてます)
3.
ザルの中に”梅ぇひじき”をふりかけ、フライパンで炒め物を”返す”時のようにして混ぜ込む。
4.
3をお皿に盛り、その上に納豆をのせ、更にその上にイカ刺し明太子をのせたら完成!
5.
今日の名脇役、いや主役の”梅ぇひじき”くんです♪
https://cookpad.com/recipe/1106662
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