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材料2つで簡単チョコレートアイスクリーム
by おのりとん
濃厚なチョコレートアイスクリームが好きな方にオススメです☆材料2つで出来るので簡単&お手軽です♪
コツ、ポイント
黄身をチョコに混ぜる際、混ぜ始めは分離しているように見えますが、混ぜているとしっかり混ざります。
材料
板チョコ
1枚
全卵
2個
このレシピの生い立ち
チョコが大好きな息子に食べさせてあげたくて作りました。今では大のお気に入りアイスクリームです(^▽^)
1.
チョコレートを手で細かくしボールに入れ、湯煎にかける。
2.
卵を白身と黄身に分け、白身をハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。
3.
湯煎にかけたチョコレートが溶けたら、湯煎にかけた状態で黄身を混ぜ合わせる。
4.
湯煎からおろし3の中に2で泡立てた白身を2回に分けて混ぜる。1回目はしっかりと混ぜ、2回目はザックリと切るように混ぜる。
5.
混ぜ終えたら、冷凍庫に入れて出来上がりです♪冷やしている途中で混ぜる必要はありません。
6.
さっぱりにしたい場合は卵白を2つ増やすか、牛乳を100cc入れると良いです☆夏におすすめです。 2010.5.16追記
7.
2012.07.03 つくれぽ10人になりました♪皆様ありがとうございます(〃^∇^)o
8.
2015.2.11 つくれぽ100人になりました( ´∀`) 皆さま、ありがとうございます(о´∀`о)
https://cookpad.com/recipe/1107261
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