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コンビーフマヨチーオムレツ
by うにゃママ
子供の頃から大好きなコンビーフオムレツですが、チーズとマヨネーズをプラスして激ウマの仕上がりになりました♪
コツ、ポイント
分量外で、乾燥大根葉の粉末をのせましたが、お好みでドライパセリや青海苔などでもいいですよ。
材料
(2〜2.5人分)
コンビーフ
1缶
卵
4個
☆塩胡椒
少々
☆牛乳
50cc
マヨネーズ
適量
■
ピザ用チーズ
(指4本で)
1つまみ
■
バター又は
マーガリン
20g
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたコンビーフオムレツを私流にアレンジしました。
1.
コンビーフは小さめの角切りにする。 ボウルに卵を割り入れて溶き、☆を入れ、コンビーフ・チーズを入れ、混ぜ合わせる。
2.
フライパンにバターを熱し、[1]の卵液を流し入れ、菜箸で円をかくように混ぜ合わせる。
3.
[2]が、ふんわり半熟になって来たら上側に寄せ、手首を返しながら形を整える。 皿にクルッと返して盛り付ける。
4.
クッキングペーパーをかぶせ、形を整え、お好み量のマヨネーズをかける。
https://cookpad.com/recipe/1107696
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