レトルトカレーで簡単★炊飯器ピラフ

by マユガリータ

祝♡受賞＆話題。具・味付けはレトルトにおまかせ♪ 米粒がパラパラで旨味が染み込んだ本格的なピラフになりました♡

コツ、ポイント

バターで米を炒めるとコーティングされ仕上がりがパラパラになりコクも出ます。水の量はカレーによって変わりますが、今回は130cc程でした。お好みで玉ねぎみじんぎりなど入れてもいいです。

(2〜3人分)

モニターに当選したので考えてみました。トマトが入ってるので洋風にアレンジしたら美味しいんじゃないかなと思ったら予想以上に満足できる味になりました。

1.	米は洗ってザルにあけて水分を切る。
2.	フライパンにバターを熱し、米を炒めて全体に馴染ませる。（米の周りが少し透明になるくらいまで）
3.	炊飯器に②の米、レトルトカレー、コンソメを入れ、水を目盛りまで加え、全体を軽く混ぜて普通に炊く。
4.	皿に盛ったら粉チーズ、パセリを散らす。
5.	今回使用したのはmeijiまるごと野菜「なすと完熟トマトのカレー」（内容量190g）。このピラフにおすすめです。
6.	2010.6.7 明治まるごと野菜カレーレシピコンテストで「とってもお手軽賞」いただきました♬ ありがとうございます♡
7.	2010.9.7 リーフレットに掲載されました♡
8.	2013.3.1 話題入りさせていただきました。ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/1108490