ウインナーとキャベツのコンビネーションをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
キャベツとウインナーがあったので。
1.
キャベツはあらかじめ、食べやすい大きさに切っておきます。
2.
ウインナーは、5mmぐらいの間隔でスライスします。
3.
パスタとキャベツ、ウインナーを一緒にゆでます。(そのとき、塩をひとつまみ入れておきます。)
4.
にんにくは中の芯を取り、細かく刻んでおきます。
5.
唐辛子は中の種を取り除いて、キッチンバサミで輪切りにします。
6.
フライパンにオリーブオイル適量と4のにんにくと5の唐辛子を入れてから火を付け、弱火で香りが出るまで炒めます。
7.
3のゆであがったウインナーとキャベツとパスタを6に入れて炒めます。(ゆで汁は、捨てないで取っておきます。)
8.
7にゆで汁を入れて全体に絡ませてさらに炒め、味見をしながら、塩・こしょうを入れます。
9.
お好みにより、醤油を味見をしながら加減していれて出来上がり!
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