コツ、ポイント
野菜は、何を入れてもOK!
納豆を入れてからは、手早くね。
玉子のかわりに、とろけるチーズをのせると、また違った味わいに。
材料
(2人分)
ひき肉(豚でも、牛でも、鶏でも、合挽でも)
200g
このレシピの生い立ち
大好きな納豆を、普段とは違う形で・・・。
1.
炊飯器に玉子と熱湯を入れて、蓋をして20分~30分放置(温泉卵をつくる)
2.
生姜・ニンニク・タマネギはみじん切り
ほうれん草は太めの千切り
おくらは斜めに薄切りにする
3.
フライパンに油をひいて、ニンニク・生姜を炒める。
香りが出たらひきタマネギを投入
4.
タマネギが透き通ったらひき肉を入れて、ポロポロになるまで炒める。
油を取りながら炒めるのがポイント!!
5.
ひき肉が炒まったら、適当に裂いたぶなしめじ・おくらを入れる
6.
ぶなしめじ・おくらに油が回ったら、納豆・タレ・カラシを入れて手早く混ぜる
7.
オイスターソース・ケチャップ・荒引き唐辛子・塩コショウで味付け
8.
最後に、ほうれん草を入れてサッと混ぜ合わせる
9.
丼ぶりにごはんを入れて、ベビーリーフを乗せて、そぼろ納豆を乗せて、温泉卵、適当に切ったプチトマトを乗せて完成!!
https://cookpad.com/recipe/1108538
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.