いつもの炊き込み御飯が簡単にモチモチおこわに(^ω^)アレンジ無限大です…
コツ、ポイント
★予め餅を刻んでから炊くと、炊き上がりに混ぜ合わせやすいです。★アレンジ無限大!いつもの炊き込み御飯に、餅1つでおこわになります。ウチでは筍やきのこ、五目なども…米2〜3合あたり餅1つです。
このレシピの生い立ち
もち米は高いし、めんどくさいので…
1.
お米は洗ってザルにあげておく。油揚げは油抜きして小さく刻む。人参も小さめに切る。山菜の汁気をきっておく。
2.
釜に米と●の調味料を入れ、普通に目盛りまで水を入れる。具材とお餅を上にのせ、炊飯スイッチオン!
3.
炊きあがったら餅が全体に馴染むように、切るようによく混ぜ合わせる。モッチモチおこわの出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1108963
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