ナンプラーを使ったピリ辛ワカメ炒めです。
エスニックな気分の日にどうぞ♪
これだけでもご飯がすすみます^^
コツ、ポイント
写真は、エビを入れましたがひき肉だと少しコッテリしてて美味しいです♪
他にもシーチキンでも美味しいよ~♪
ナンプラーなしだとエスニック感なくなるけど、コレもイケマス(^o^)v
このレシピの生い立ち
ワカメの炒め物をエスニック風にアレンジしました♪
1.
ワカメを食べやすい大きさに切る。
(塩漬けタイプのワカメは塩抜きしてから)
3.
フライパンに、ゴマ油とひき肉としょうがを入れて炒める。
4.
ひき肉に火が通ったら、ネギとわかめを入れ炒める。
https://cookpad.com/recipe/1109055
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