文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ウインナーの飾り切り~ゴージャス花~
by ライアン。
定番のひまわりの花びらに薄く切れ目をプラスし、型を使用した花の飾り切りと合体させたら1つ入れてだけでもインパクト大♪
コツ、ポイント
※切る長さや深さはすべて揃えた方が綺麗です。 ※ボイルは電子レンジでやる方法もありますが、途中様子が見れないので加熱しすぎて失敗しやすいです。是非お鍋のお湯でボイルしてください。(電子レンジで2回失敗した事あります(・_・;)
材料
(2個分)
赤いウインナー
2本
乾燥パスタ
少々
このレシピの生い立ち
お弁当講座で習った型を使ったお花ウインナー。折角、赤いウインナー使ってるので赤い面が見えるようにアレンジしました♪
1.
今回使用したウインナー。
2.
縦半分、横半分に切る。
3.
切った様子。
4.
均一幅になるように 切込みを入れ(下まで切る)切れ込みと切れ込みの間に隠し包丁を入れる感じで筋をいれる。
5.
根元を切り過ぎないように注意。残す部分を均一にすると開いた時綺麗な仕上がりに。
6.
型を5㎜ほど刺す。小さい型が無くてもストローで代用出来ます。(画像はタピオカストロー使用)
7.
型で抜いた所を切らないように放射線状にカット。
8.
カットの深さはキチンと全部揃えた方が綺麗。
9.
沸騰した鍋のお湯に入れてボイル。時々開き加減を確認しながら好みの咲き方で上げる。
10.
白線部分に乾燥パスタを刺し止める。 乾燥パスタは水分を吸って30分ほどで柔らかくなるので大丈夫。
11.
単品ずつだとこんな感じ。
12.
型を変えれば雰囲気も変わります。
13.
止めた所を下にして詰める。
14.
必ず2個出来てしまうので、使わない時はボイルせず冷凍。使う時に冷凍のまま、お鍋にポンしても綺麗に花開くので大丈夫。
https://cookpad.com/recipe/1109073
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.