文字サイズ:
小
中
大
印刷する
エビとアスパラのコチジャンマヨ和え
by バンビ☆
簡単ヘルシーなおつまみです。「サントネージュワインと一緒に楽しみたいおつまみレシピ」コンテストで魚介賞を頂きました
コツ、ポイント
材料
(2人分)
エビ
200g
アスパラ
4本
A コチジャン
大さじ1/2
A 白すりごま
大さじ1/2
A マヨネーズ
大さじ1と1/2
A ゴマ油
小さじ1/2
A 万能ネギの小口切り
少々
■
エビの下味
塩、かたくり粉
各少々
このレシピの生い立ち
おつまみ用に作りました。
1.
エビは背に切り目を入れて背わたをとる。尾を残して皮をむき、下味をからめる。アスパラは根元の皮をむき3cmに切る。
2.
鍋に湯を沸かし塩少々を加えて①を茹でる。エビに火が通ったらザルに上げて水気を良く切りAで和える。
https://cookpad.com/recipe/1109362
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.