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簡単!フライパンで作るラングドシャ♡
by まーるくん
フライパンで作るので、お手軽・簡単♪ しかも、サクサクで超美味しい!! もちろん、甘さもお好みで!
コツ、ポイント
5で生地をのばす時、形にこだわらなければ、あまり神経質にならなくても大丈夫! 我が家では、25cmのフライパンで1度に8枚ぐらい焼いています。
材料
(25~30枚ぐらい)
卵白
1個分
薄力粉
30g
バター
30g
グラニュー糖
25g
■
~ 以下、あれば ~
バニラエッセンス
3~4滴
このレシピの生い立ち
フライパンで作ってみたら超簡単! お手軽に美味しくつくれましたよ(^^)v
1.
卵白は室温に戻しておく。バターは15秒ぐらい電子レンジにかけ、やわらかく戻す。
2.
ボウルに、バター、グラニュー糖を入れ、泡立て器でよく擦り混ぜる。 混ざったら、卵白を少しずつ加えながらさらに混ぜる。
3.
全体的によく混ざったら、薄力粉をふるい入れ、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4.
粉っぽさがなくなったら、先端を数ミリ切り落としたビニール袋に入れる。 フライパンを弱火で温める。
5.
フライパンが温まったら、一旦火を止め、4の生地を間隔を開け5cm程度の長さに絞り出し、手早くスプーン等で薄くのばす。
6.
生地をのばしたフライパンを弱火にかける。 生地のフチがキツネ色になってきたら、裏返す。
7.
裏面が焼けたら完成!! 作りたてはしっとり感がありますが、冷ますとサクサクになりますよ。
https://cookpad.com/recipe/1109718
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