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パリ風サーモンと新たまねぎのサンド♪
by ヌーシ
サーモンと新たまねぎをサラダで食べるだけでなく、クリームチーズを塗ったパンにはさんで食べるとまた美味しい♪
コツ、ポイント
ドレッシングの量は多めです。全部使うと水っぽくなるので、今回は半分くらい使って和えています。パンは、普通の食パンよりも全粒粉のパンの方が美味しい気がします。食べるまで、時間をおく場合はラップに包んで、冷蔵庫にいれておけば大丈夫です。
材料
(パン4枚分)
全粒粉パン
4枚
キリクリームチーズ
18gを2個
レタス
4枚
スモークサーモン(スライス済み)
80g
新たまねぎ(小さめ)
1/2個
パプリカ(お好みで)
少々
☆レモン汁
小1/2
☆酢
大1
☆塩
小1/4
☆グレープシードオイル(サラダ油でも可)
大1
☆あらびき黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
娘達の大好きなサーモンのサンドウィッチ。サラダでも美味しいけれど、パンにはさんだほうがもっと美味しいとリクエスト。
1.
新たまねぎは切り口を下にして、繊維に沿って薄切りにして、水にさらして水気をきっておく。
2.
☆印をあわせて、ドレッシングを作る。 そこに1の新たまねぎとサーモンを入れて和える。
3.
レタスは洗って、水気をきっておく。パン4枚にクリームチーズを塗りそこにレタスをのせる。
4.
3に2をのせて、お好みでパプリカをのせて、もう1枚のレタスののったパンをかぶせて切る。
5.
2013.3.30 お蔭様で話題入りさせていただきました♪感謝♪さっぱり美味しいので良かったらお試しくださいね♡
6.
2015.8.21主婦の友社「クックパッドみんなのポップオーバー」に掲載して頂きました。有難うございます♪
7.
2018.05.06 クックパッドニュースで紹介していただきました。ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/1110734
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