フライパンで作ります!
味噌パワーでお肉もやわらか!
あっさりも美味しいけど、たまにはこってりと(^^)
コツ、ポイント
使う味噌によって塩分が違いますので、味噌の量、砂糖、みりんはお好みで加減してください。
食べるときに一味、七味をかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
筍の味噌汁から思いつき、作ってみました。
1.
フライパンを熱して少なめの油で豚肉をいためる。
2.
お好きな大きさに切った筍をいれてさっといため、材料がひたひたにかぶるくらいの水を加え沸騰させる。
3.
味噌、砂糖、みりんを加え、弱火で15分程度煮る。
水分が半分以下になるまで煮詰めてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/1110833
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