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ジュシ~♪トロピカルな煮込みハンバーグ
by とまとママ☆
100%の果汁ジュースを加えることで トロピカルでお店の味に近づけます♪ 簡単なのに美味しい~^∀^★★★
コツ、ポイント
100%ジュースはマンゴー・パイン・ミックスジュースがお薦めです~~~♪ お好きなジュースで試してみてね。
材料
(4人分)
*牛豚合挽き肉
300g
*玉ねぎ(小)
2個
*麩+(牛乳70㏄)
30g
*卵
1個
*カレー塩
小さじ1/2
*粗挽き胡椒
少々
サラダ油
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ3
☆中農ソース
大さじ3
☆カレー塩
小さじ1/2
☆100%ミックスジュース
150cc
☆水
100cc
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグ♪色々と作ってきましたが、最近ソースにジュースを投入がお気に入りです。 自然な甘みと甘味で、とっても美味しくなります~♪ レストランの味に近づけます~~☆☆☆
1.
玉ねぎをみじん切りにして、お麩(牛乳を加えておく)は手で細かく砕きボウルに*印を入れ良くかき混ぜます。
2.
良くかき混ぜたらラップをして30分冷蔵庫で休ませ、4/1に分け丸めて成型。しっかり空気を抜くとひび割れ防止になります。
3.
熱したフライパンにサラダ油を敷き2個ずつ両面焼く。 中火で片面6分返して5分。
4.
3のハンバーグを取り出し、そのままのフライパンで☆印を沸騰させ、ソースにとろみがつくまで強火にして、3を投入。
5.
途中で返して ソースが少なくなるまで、とろ火で煮込む。
6.
盛り付けて完成です。 お好みで目玉焼きをのせると美味しさが増します♪とろーり卵黄が最高ですよ~^∀^v
https://cookpad.com/recipe/1111109
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