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かいわれ・たらの梅肉和え
by SENTA
和え衣は簡単 ピリッとさっぱり。
材料
かいわれ
1パック
鱈
100g程
酒
大2
梅干し
1個
*みりん
大1弱
*醤油
大1弱
このレシピの生い立ち
鱈の酒蒸を和えものに
1.
鱈は器に入れ、酒大2を振りかけラップをし、レンジで2分ほどチン。
2.
少しさまし手で細かくする。この時に皮と骨を取り除く。
3.
かいわれは根を切り洗って水けをきっておく。
4.
梅干しは種を取り細かく切っておく。
5.
ボールに4と*印(梅干しの味で加減して下さい)を入れよく混ぜる。2と3も入れ和える。和えたてかいわれはシャキシャキです。
https://cookpad.com/recipe/1111282
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