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★電子レンジで生姜入りコンソメスープ★
by みすけちゃん
電子レンジだけなのに、玉葱の旨味と生姜の風味で美味しいスープに♪ヽ(´∀`)ノ
コツ、ポイント
玉葱を最初にオリーブオイルでチンすることで、旨味UP★
材料
玉葱
1/4個
生姜
(みじん切り)小1強
人参
(みじんぎり)大1強
水
150cc
固形コンソメ
1/2個
オリーブオイル
小1/2
塩
適量
ブラックペッパー
お好みで
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
火を使わず簡単にひとり用スープを作りたくて(^ω^)ノ
1.
玉葱をスライスして、カップに入れ、オリーブオイルをかけて混ぜる。
2.
ラップをして、レンジ(500w)で1分。
3.
人参と生姜を入れて更に1分。
4.
水と砕いたコンソメを加え、レンジで1分半。塩で味を調節。
5.
パセリとブラックペッパーはお好みで。
https://cookpad.com/recipe/1111598
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