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カトルカール
by キラ
カトルカールとは、4分の1という意味です。4つの材料を全部同じ分量で作ります。
コツ、ポイント
材料
(パウンド1台分)
薄力粉
150g
バター
150g
砂糖
150g
卵
3個
このレシピの生い立ち
1.
卵を卵白と卵黄に分け、卵白を泡立ててメレンゲを作る。砂糖は分量のうち、50g使う。
2.
バターを練ってクリーム状にし、砂糖を入れてふわふわになるまで混ぜる。
3.
卵黄加えてよく混ぜ、薄力粉をふるい入れて、さっくりと混ぜる。
4.
メレンゲ入れてさっくりと混ぜ、160度で50分ほど焼く。
https://cookpad.com/recipe/11115
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