グラタン・ドリア・パスタ・・・なんにでも使えて簡単便利なホワイトソースです♪
コツ、ポイント
レンジのW数に応じて様子を見つつチンして下さい。 私の電子レンジは600W。
追記:冷めると少しとろみが強く(硬く)なります。
のび猫ブログも見てね♪
http://blogs.yahoo.co.jp/nobi_neko28
1.
大きめの耐熱ボウル(丼でも)にバターと小麦粉を入れて、ラップをして1分チン!
2.
取り出して泡立て器で混ぜたところに牛乳を100cc分少しづつ加えてよく混ぜ、ラップをして1分半くらいチン!
3.
取り出してよく混ぜて、残りの牛乳100ccを少しづつ加えてよく混ぜて、ラップをして30~40秒くらいチン!
4.
取り出したら、塩・こしょう・顆粒コンソメを入れてよく混ぜて味を整えて・・・完成!!
https://cookpad.com/recipe/1111878
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