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コンソメ寒天寄せサラダ
by まちまっち
マギーのコンソメを使ったヘルシーサラダ。ひじきも入って栄養満点!
コツ、ポイント
中の具はいろいろアレンジしてみてくださいネ。
材料
(2~3人分)
ひじき(乾燥)
1g
冷凍コーン
30g
さやえんどう
6こ
かにかま
1本
棒寒天(13cm)
1本(粉寒天・・・2g)
水
250ml
マギー無添加コンソメ
1本(5g)
このレシピの生い立ち
マギーの無添加コンソメを使って、煮込み料理やスープだけじゃなくサラダにしてみたらどうかなと思って作ってみました。離乳食としてもgood!
1.
ひじきは水洗いしてゆでておく。さやえんどうもゆでて5mm幅程度に切る。コーンもゆでる。かにかまはほぐしておく。
2.
棒寒天はやわらかくなるまでたっぷりの水にふやかす。コンソメは少量(25ml程度)の湯で溶いておく。
3.
棒寒天を細かくちぎって分量の水に入れて、弱火で加熱する。寒天を煮溶かす。
4.
3に2を入れて混ぜる。火を止めて荒熱をとる。
5.
中に入れる材料を冷し固める容器に散らす。
6.
5に4を注ぎ入れ、軽く混ぜる。冷し固める。
7.
器に水菜を盛り、その上に6をのせてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/1112504
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