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新玉葱が好き。。。だけど水にさらした玉葱はタマネギゲップが出るのでイヤ…(^^;では水にさらさなくてもよくて、新玉葱のピリッとした辛味が苦手な方にも楽しんでもらえるように作りました。玉ねぎしぼり、母伝授の小技が効いてます^^