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簡単5分!あられ丼(まぐろ丼)
by watarunba
醤油をかけて食べる普通の海鮮丼に飽きたらコレ!
コツ、ポイント
材料
(2人分)
ごはん
2膳分
まぐろ
150〜200g
いか
150〜200g
キュウリ
1/2本
とびこ
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ1
★醤油
小さじ1/2
★ラー油(唐辛子入り) 小さじ
1/2
刻み海苔
適量
かいわれ大根
適量
このレシピの生い立ち
たまにランチに行くお寿司屋さんのメニュー「あられ丼」が好きでヒントにしてみました。
1.
まぐろ、いか(レンジか湯通し)を角切りに、きゅうりを5mm幅程度の輪切りにしたものを1/4にする。
2.
★を混ぜ、とびこと【1】を加えて和える。
3.
ごはんに刻み海苔をのせ【2】を盛り、かいわれ大根をそえる。
4.
「シーフードミックス×アボガド」または「ツナ×アボガド」にしてラー油をチリソースに変えてもイケます!
https://cookpad.com/recipe/1112882
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