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簡単♪豆腐でヘルシーなティラミス♪
by miffy77
祝!第23回目話題入り♪10/21/2011 簡単・ヘルシーなティラミス☆メープルシロップを入れれば、豆腐の臭みはナシ♪
コツ、ポイント
ミキサーでもいいですが、フードプロセッサーがある方は、もっとスピーディにできます。 豆腐と生クリームの割合は、これがベストです。豆腐の水分が多いため、生クリームを入れたら長めに混ぜてください。
材料
(4個分)
絹ごし豆腐
150g
生クリーム
100cc
グラニュー糖
大さじ2
メープルシロップ
大さじ1
■
【コーヒー液】
インスタントコーヒー
大さじ1
グラニュー糖
大さじ2
お湯
大さじ4
カステラ・ビスケットなど
適宜
カステラの場合
レシピID:1113072使用
このレシピの生い立ち
一時、ティラミスにはまり、買うのがもったいなくなり自分で作るようになりました。ちょっとでもヘルシーに。。。
1.
☆コーヒー液を作る。 コーヒー液の材料を合わせて、砂糖・コーヒーを溶かしておく
2.
フードプロセッサーに、豆腐・砂糖・メープルシロップを入れて、なめらかになるまで混ぜる
3.
なめらかになったら、生クリームを加えて混ぜる
4.
お好みの固さで止めて、フィリングは出来上がり♪ これは、30秒混ぜた状態です
5.
1cm角に切ったカステラを敷き詰め、コーヒー液をたっぷりかけて、スプーンの背で軽く押してしみ込ませる
6.
大さじ2杯のフィリングを入れて、スプーンで平らにならす
7.
2層目のカステラを敷き詰め、コーヒー液をたっぷりかけて、スプーンの背で軽く押してしみ込ませる
8.
大さじ2杯のフィリングを入れて、スプーンの背で平らにならす
9.
ココアを茶漉しでたっぷりふって、出来上がり~♪
10.
今回はカステラを使用しましたが、アメリカのスーパーで簡単に手に入る、”Marias”のビスケットでもおいしいです♪
11.
【お店に負けない♪カステ~ラ♪】レシピID:1113072使用 こちらのカステラもよろしくね♪
12.
【簡単ティラミス】レシピID:1029839も、よろしくね♪
13.
おかげさまで、話題入りしました♪ありがとうございます☆ 10・21・2011
https://cookpad.com/recipe/1113124
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