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大きくなぁれ♪小松菜のCa炒飯☆
by ☆miiyan☆
ジャコ・小松菜・チーズでカルシウムいっぱい☆育ちざかり、イライラに(笑) 野菜たっぷり☆離乳食にもアレンジ可能です!
コツ、ポイント
特にありませんが、離乳食にする場合は調味量なしで、野菜をすりおろす(小松菜はゆでたものを凍らせてからおろす)と食べやすいと思います☆
材料
(3~4人分)
卵
1個
ごはん
お茶碗大盛り2杯
ジャコ
35g
小松菜
2束
玉ねぎ
半分
スライスチーズ
1枚
ごま油
大さじ1~2
塩コショウ
適量
中華あじ
あれば少々
しょうゆ
小さじ1~2
すりゴマ
適量(お好みで)
このレシピの生い立ち
よく残り野菜を炒飯にしますが、その中でも、この炒飯は、材料が、カルシウム豊富なものばかりで、子供のランチなどに、お気に入りのレシピです^^♪
1.
野菜はみじん切り、ごはんは冷なら温める。
2.
フライパンに、ごま油をしき、よく熱し、溶き卵をいれて、すぐごはんをいれて、切るように炒める。
3.
パラパラになったら、塩コショウ、中華あじをいれて炒め、じゃこをいれてすこし炒める。全体がなじんだら、野菜も入れて炒める。
4.
チーズをいれて全体になじむように炒める。火を切って予熱で十分なじむと思います☆
5.
チーズは、とろけるタイプでもピザ用でも、普通のスライスチーズでも何でもOKです。
6.
器に盛り付け出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/1113475
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