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炊飯器でベイクドチーズケーキタルト
by かぼ☆
誰でも簡単に美味しく出来ます(^o^)
材料
(5合炊き)
■
<タルト生地>
マーガリン
60g
砂糖
40g
卵黄
1個
薄力粉
120g
バニラエッセンス(無くても良い)
少々
■
<チーズケーキ>
クリームチーズ
200g
ヨーグルト
100g
卵
1個
砂糖
大匙3
薄力粉
大匙3
レモン汁
大匙1
このレシピの生い立ち
大好きなチーズケーキとタルトを合体させて、簡単に炊飯器で作ってみたかったので♪
1.
室温に戻したマーガリンと砂糖→卵黄(→バニラエッセンス)→薄力粉の順にクッキーを作る要領で混ぜてこねる。
2.
【1】を冷蔵庫で20〜30分寝かせ、その間に【3】からのフィリングに取り掛かる。
3.
室温に戻したクリームチーズと砂糖を白っぽくなるまで良くまぜる。
4.
【3】の中へ、卵→ヨーグルト→薄力粉→レモン汁の順に混ぜていく。
5.
炊飯器の釜に【2】のクッキー生地を伸ばして敷き詰める。
6.
【5】の上に【4】のフィリングを流し入れる。
7.
釜に傷が付かない様に台の上へ冊子等を敷いて、その上へ何度か軽く釜を落とし、中のフィリングが平らになるようにする。
8.
釜を炊飯器にセットして炊飯スイッチ(又はケーキ機能があればそちらで)を押す。
9.
炊飯後、串を刺して何も付いてこなければ完成です。まだの場合は速炊きでもう一度。
10.
炊飯器から釜を取り出し、釜の上に布きんをかけて、しっかり冷ましてから中身を取り出し冷蔵庫へ。
https://cookpad.com/recipe/1113517
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