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★柚子胡椒風味クリーミー豆乳中華スープ★
by みすけちゃん
白味噌を加え、クリーミーな中華スープに仕上げました♪ヽ(´∀`)ノ柚子胡椒がいいアクセント★
コツ、ポイント
柚子胡椒はお好みで増やしてください♪おすすめは小1/2(^ω^)ノ
材料
水菜
2束
榎茸
1/2袋
ハム
1パック
コーン
40g
★水
400cc
★鶏ガラ粉末
大2
豆乳
200cc
柚子胡椒
小1/2〜
白味噌
小1
ごま油
適量
すり胡麻
お好みで
このレシピの生い立ち
水菜が余ってたので、だいすきな豆乳でスープにしました♪(*´艸`)
1.
水菜は3cm、ハムは半分に切って細切り、榎茸は半分に切り軽くほぐす。
2.
★を鍋に入れ【1】とコーンを入れて煮る。
3.
くたくたになったら、柚子胡椒と白味噌を溶かし入れる。
4.
弱火にして豆乳を加え沸騰しないように温める。
5.
最後に風味付けでごま油をまわしかけ、すり胡麻はお好みで♪
https://cookpad.com/recipe/1113675
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