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ふわふわ♡全粒粉入りチーズピザ
by emakatu
ふわふわ生地で食べるピザが大好き♥ ケチャップとバジルとの相性が抜群なのでトッピングはシンプルでOK^^♪
コツ、ポイント
ショートニング使用でとにかくふわふわ♪ 焼く時は高温で焼くと生地がふんわり仕上がります^^♡
材料
(20cm2枚分)
強力粉
150g
全粒粉
50g
砂糖
20g
ドライイースト
3g
ぬるま湯
150cc
◎塩
3g
◎ショートニング
30g
このレシピの生い立ち
クリスピー生地が苦手な私。 パンのようにふわふわな生地が大好きなので、全粒粉入りにして作りました。 とにかくケチャップとの相性がいいので、ケチャップ+チーズで味は決まり☆
1.
生地の作り方はレシピID :1164066を参考にどうぞ♪こね&発酵&ベンチタイムなしで簡単に短時間で出来ます。
2.
【ビニール一枚で手間なし☆簡単ピザ生地】を参考に生地&焼成をしてください。もちろん捏ねてもOK。
3.
写真のトッピング:ケチャップを塗り、輪切りにしたウインナーをのせてマヨをかけ、チーズをパラパラ~♪シンプルだけど旨ウマ♥
4.
オーブンを230℃予熱。210℃で15分焼いて完成♪
https://cookpad.com/recipe/1114063
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