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【低カロリー】紅茶のパウンドケーキ♡
by mappi77
甘さを極限まで控えた 低カロリーのパウンドケーキです♪ ダイエット中も安心できるかも★
材料
(パウンド型1台分/18x8x8/8等分1切約279kcal)
薄力粉
150g
砂糖
80g
無塩バター
80g
卵
2個
紅茶アールグレイ(ティーバッグ)
1個
バニラオイル
少々
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
とにかく甘さを抑えたパウンドケーキを作りたくて 何度も挑戦し、今回に至ります!
1.
薄力粉&ベーキングパウダーと砂糖は 別々にふるう 薄力粉は空気をふくませる様に 高い位置からふるう
2.
バターは室温に戻しておく ボウルに、クリーム状になるまで混ぜる
3.
②に砂糖を数回に分け加え、 白っぽくなる迄すり混ぜる
4.
砂糖が充分に混ざったら 泡だて器で更によく混ぜる バニラオイルを数滴加える
5.
ボウルに卵を割り入れよく溶く
6.
④に数回に分けて 少しずつ⑤の溶き卵を加え、 全体が滑らかになる迄 泡だて器で混ぜ合わせる
7.
⑥に①の薄力粉を ふるいながら加え 粘りが出ないように、 ヘラですくい上げるようにサックリ混ぜ合わせる
8.
ティーバッグの紅茶の袋を破り葉を入れ 軽く混ぜなじませる
9.
パウンド型に生地を流し入れ 容器をトントンと台に落としたりして 空気抜きをする ※写真は2台分です
10.
180℃に予熱した オーブンで 170℃に下げ 約50分焼く
https://cookpad.com/recipe/1114119
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