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冷製・アボカドクリームパスタ
by あいしゃか
大好きなアボカドをパスタと一緒にランチにいかかですか?クリーミーなアボカドをパスタに絡めて食べると おいしさ倍増です!
材料
(2人分)
パスタ
200g
エビ
約10尾
水菜
適量
★アボカド
1個
★レモン汁
小さじ1
★牛乳
大さじ3
クレイジーソルト
適量
ガーリック
小さじ2/1
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
アボカドは栄養価の高いフルーツでビタミンも豊富に含まれていて老化防止にとても良いそうです。 そんなアボカドをクリームにしパスタと一緒に作りました(^-^)
1.
1. ★印のアボカド→レモン汁→牛乳 の順で混ぜ合わせてパスタクリームを作ります。
2.
茹で上がったパスタをフライパンに移し、オリーブオイルとゆで汁を少しいれ、クレイジーソルトとガーリックで味付けをします。
3.
最後に、茹でたエビと水菜、アボカドクリームをのせて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1114833
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