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春野菜と新玉のさっぱりサラダ
by キューP
この時期生で食べたい新玉♪ 春キャベツと一緒に食べるとさらに春を感じられそう♪
コツ、ポイント
冷蔵庫に常備しとくと何かと便利な甘酢。酢に砂糖と生姜を入れてレンジで1分。甘味はお好みで。ちりめんじゃこや桜海老など、冷蔵庫にある乾物を入れるのもお薦めです!
材料
(二人分)
キャベツ(春キャベツ)
二枚
玉葱(新玉)
半分
しょうが(新生姜)
ひとかけ
酢
大2
しょうゆ
小1
砂糖
大1
ゴマ
適量
ごま油
小1
乾燥めかぶ
冷蔵庫にあれば
わかめ
冷蔵庫にあれば
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった春の野菜をあわせてサラダにしました。
1.
玉葱をレンジで1分チン♪
2.
キャベツと玉葱を千切り
3.
調味料を合わせ他の材料と和えるだけ
https://cookpad.com/recipe/1114961
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