大好きなスコーンをおから入りで。きなこもたっぷりで、まめまめ感UP!
焼き上がりのいい香りがなんともいえず、幸せ♪
コツ、ポイント
おからを混ぜるとき、白い粒が残らないように混ぜてください。食感がちがいます♪
このレシピの生い立ち
大好きなおからを使って、朝にも嬉しいメニューを♪
1.
☆はふるうか、泡だて器でよく混ぜておく。◇を混ぜておく。
2.
☆にバターを小さく切って加え、泡だて器かフォークなどでつぶしながら混ぜる。
(FPがあれば便利かと。)
3.
小さな粒状になれば(さらさらになれば完璧だけど、そこまでしなくても大丈夫!!)砂糖とおからとレーズンを加えて混ぜる。
5.
ジップロックやビニール袋に入れて平らにし、冷蔵庫で30~1時間ほど寝かせる。
6.
天板の上にクッキングシートをひき、生地をのせて1cm厚さに延ばして半分に切って重ねる。
7.
少し手のひらで伸ばして、もう一度繰り返し2~3cm厚さにする。
8.
粉をつけたコップで抜いたり、三角に切り分けたりと好きな形で形成する。
9.
200℃に予熱したオーブンで
15~20分焼けば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1115141
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