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豆乳おからジャムクッキー★粉ナシ!
by すみれすまいる
見た目は‥けどけど!サクサクヘルシーで美味しい〜♪ジャム入れると美味しくなるよ♪♪
コツ、ポイント
めちゃアバウトです(笑)お砂糖は何でもOK!もっと減らしてもいいかも!マーガリンもバターでも 勿論OK!甘さの加減など皆様の好みにしちゃって下さい♪ジャムが入るとまとまりよく独特の味も消してくれます(*´д`*)
材料
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おから300㌘
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豆乳40cc
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卵1コ
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マーガリン20㌘
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黒糖20㌘
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マーマレード大1
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バニラエッセンス少々
このレシピの生い立ち
毎日口にする大好きなおからと豆乳で飽きずに美味しい美とdietに効果的なおやつを作りました♪ケド食べ過ぎる〜ケド止まらない〜笑
1.
おからの水分をフライパンで軽くとばしちゃいましよう!
2.
ボウルに卵→マーガリン→黒糖→マーマレード→バニラエッセンスの順に混ぜ合わせていきます♪
3.
炒ったおから 豆乳も加え ヘラなどでまとめて 冷蔵庫で30分位 馴染ませます♪
4.
手で それとなく形を整えて(サクサクを求めるなら出来るだけ特に真ん中を薄く薄く整えます)オーブンへ♪
5.
160℃で30分位焼きます♪途中 ひっくり返してあげるとサクサク増します♪長めに焼いた方が水分飛んでサクサクですね
6.
次の日など、しな〜っとなったらトースターで焼くとカリカリサクサクになります♪
7.
ある程度水分がないと成形が難しいみたい!おからは軽く炒ってオーブンでの焼き時間で調節してみてください♪
8.
↑ドラえもん?さん ごめんね(´д`★)
https://cookpad.com/recipe/1115446
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