シンプルだけど、卵黄とマヨネーズのちょっと贅沢な
ソースが絡んで、いい感じ(^-^*)
コツ、ポイント
マヨネーズの量はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
レタスが半額だったので、簡単サラダを。
1.
レタスを洗い、大きめに手でちぎり、水気を切っておく。
2.
ゆで卵の卵黄だけをボウルに入れ、マヨネーズ・粗引き胡椒を加えてスプーンで潰しながら混ぜる。
3.
レタスを入れて、スプーンでザクザクレタスを切りながら、ソースと合わせていく。
4.
食べやすい大きさになり、少しかさが減ってきたら、白身の部分を適当な大きさにちぎり、和えて出来上がり。
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