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豚ロース肉のふじっ子塩こんぶ炒め
by ピッピ隊長
ふじっ子塩こんぶを使って、チャチャッと簡単調理♪
コツ、ポイント
今回、ボリュームを出したくて厚みのある豚ロース肉を使いました。 ふじっ子塩こんぶの量は、味見をしながらお好みで調整してください。
材料
(4人分)
豚ロース肉(厚みのあるもの)
6枚
ピーマン
3個
セロリ
1本
トマト
1個
ふじっ子塩こんぶ
1/3袋
塩コショウ
少々
小麦粉
大さじ1
溶き卵
1個分
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
ふじっ子塩こんぶがモニター当選したので、いつもの炒め物に調味料代わりに加えてみました。
1.
豚ロース肉は1センチ程の幅に切る。 セロリの筋を取り、ピーマンと共に5㍉幅に切る。
2.
豚ロース肉を1センチ幅に切る。
3.
溶き卵に小麦粉、塩コショウ少々を混ぜ、その中に2の肉を加え更に混ぜる。
4.
フライパンに油を少々加え、3の肉を炒める。
5.
お肉に火が通ったら、1の野菜を加え炒め、最後にふじっ子塩こんぶを加えて更に炒める。
6.
5をお皿に盛りつけ、トマトを添えれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1115549
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