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黄金比率の出汁巻き卵!
by マリムメレシピ
時間がたっても、柔らい卵焼きです☆
コツ、ポイント
卵を一度漉す事で舌触りがいい卵焼きになります(^O^) 断面図も綺麗に仕上がりますよ!
材料
(2)
卵
3個
出汁
60ml
薄口醤油
大さじ1
味の素
適量
このレシピの生い立ち
味にムラのある卵焼き。鉄板レシピを持ちたかったから(^O^)
1.
鰹節から出汁をとる。
2.
卵と記載の調味料を混ぜる。
3.
混ぜ合わせた卵を一度漉したら、焼いていきます。
https://cookpad.com/recipe/1115663
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