文字サイズ:
小
中
大
印刷する
博多屋台風豚バラキムチ
by 秋の開運BAR
思わずキッチンドランカーしたくなるピリ辛味の豚バラキムチ。今や居酒屋でも定番メニューですね。
コツ、ポイント
お好み焼きなんかにに入れる、あの小エビを入れるとコクが出る気がします。
材料
(二人分)
豚バラ肉
150g~200g
キムチ
豚バラと同じくらい
キムチの元
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
小エビ
適量
このレシピの生い立ち
「キムバラ」を初めて食べたのはもう大昔ですが(笑) 博多の屋台だったので、 こんなネーミングにしてみました。 時々食べたくなるおつまみです。
1.
フライパンに油をひき(分量外)豚肉を炒め塩胡椒で下味をつける。
2.
1にキムチとキムチの元を入れ炒め、醤油とオイスターソースを軽く回しかける。
3.
最後に小エビをぱらぱらふりかけ軽く炒めたら出来上がり。
4.
昨日の我が家は、 クレソンとサンチュが余っていたので巻いて食べたら美味しくてヘルシーでした。
https://cookpad.com/recipe/1115900
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.