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レンジでおから入り野菜たっぷりキッシュ
by miyuki12
一人で食べきっても罪悪感のない、ヘルシーなキッシュ風のおかず?主食?です。超手軽&お財布にも優しい♡
コツ、ポイント
ケチャップの代わりに中濃ソース等でも、またスライスチーズ乗せて、オーブントースターで焼いてもOK。材料も分量もこちらレシピを参考にお好みでアレンジ下さい。魚肉やハム等を入れても美味しいです。スキムミルク大さじ2入れる時は、牛乳も大さじ3で。
材料
(1~2人分)
おから
60g
キャベツ又は玉ねぎなど
80g位
コーン、冷凍グリンピースなど
大さじ山盛り1
卵
1個
スキムミルク
大さじ1~2
牛乳(又は豆乳)
大さじ2~3
コンソメ顆粒
小さじ1/2弱
カレー粉(お好みで)
小さじ1/2弱
ケチャップ(トッピング用)
適量
このレシピの生い立ち
何もない時の、超ずぼら、私の一人ランチです。でも、結構満足感もあって、はまってしまいました。
1.
キャベツ(玉ねぎ)を1cm角位の大きさに切る。
2.
グラタン皿に1とケチャップ以外の材料を入れて混ぜたら、1も加える。
3.
軽くラップをして、レンジ500~600Wで4分位加熱する。野菜がお好みの柔らかさになっていればOK。
4.
ケチャップをかけたら出来上がり。
5.
シリコンカップで小分けして作って、そのままお弁当の1品にも。
6.
ayureoさんがチーズマヨジグザグのトッピングで、美味しそうに作って下さいました。有難う♡
7.
ゆーあちんさんが、キャベツ多めにして、葱も入れ、お好み焼き風にアレンジ下さいました。有難う~
8.
ちあき1113さんが、粉チーズをかけて下さいました。美味しさ倍増♡有難う
9.
えりりすんさんが、マスタード入りで作って下さいました。有難うございます
10.
hawaiisuniyさんが、アンチョビカレーマヨを乗せて、作って下さいました。有難うございます。
11.
みどすけいさんが、お好み焼き風にアレンジ下さいました。有難うございます
https://cookpad.com/recipe/1117220
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