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ミナト☆クミン焼きソバ
by danzo
胃腸によいスパイス「クミン」の焼きソバシリーズ。 今回はシンプルに。
コツ、ポイント
シンプルな塩焼きソバですが、納豆のタレがいい感じに風味を加えます。 余ったとんぶりは、とんぶりはんぺん http://cookpad.com/recipe/433936 という手もありますが、1パックまるごと使っちゃってもかまいません。
材料
(1人分)
ミミガー
100g
納豆
1パック(40g~45g)
とんぶり
1/2パック
焼きソバ麺
1袋
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/2
日本酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
クミン焼きソバシリーズ第7弾。あと16区。 クミン焼きソバ系では比較的作りやすいかと。ビールのおつまみとしても。
1.
材料はこんな。ミミガーはコンビニやスーパーでも売っていたりします。納豆はタレやからしなど含めてかき混ぜておきます。
2.
フライパンにオリーブオイルをひいき、焼きソバと刻んだミミガーとを加え、日本酒をかけて蓋をし、中火で2分蒸し焼きします。
3.
麺に焼き色がついたら、納豆ととんぶり、塩を加え、かき混ぜながら炒めます。よく混ざったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/1117287
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