汗ばむ季節になってきましたね**あっさりさっぱりしたものが食べたい!こんな時のメインのおかずに☆胸肉が柔らかくなりますよ
コツ、ポイント
ボールに残った調味料は少し蒸し焼き用にフライパンに加えても^^
全部入れると多いので注意してくださいね☆
材料
ブロッコリーの芽(別のもので代用ok!)
お好み量
このレシピの生い立ち
お酢でさっぱり食べたくて**
1.
調味料をボールに全部合わせてよく混ぜておく。胸肉は1cm幅くらいで斜めに削ぎ切りにする。
2.
よく混ぜ合わせた1のボールに切った胸肉を入れて手でギュっギュッと混ぜながら揉み込む。
3.
なじんだら、ラップをして30分以上置く。(気温が高いときは冷蔵庫へ)
4.
熱したフライパンにごま油を入れて箸でボールから胸肉をすくって入れて塩コショウをし水分が飛んで焼色がしっかりつくまで焼く。
6.
器に盛り今回は洗って水気をしかりきったブロッコリーの芽をたっぷり乗せましたv
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