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ランチに★簡単カニカマ天津飯☆
by *sucre*
あんがたっぷりとろ~り☆玉子に水を入れたので、フワフワです♪
コツ、ポイント
・調味料をしっかり混ぜ合わせる事。フライパンに入れたら、だまにならないようしっかり混ぜ て下さい。 ・玉子の火のとおし過ぎ注意です!!
材料
(1人分)
玉子(MかL)
2個
カニカマ
3本
水
大さじ2
塩
少々
ネギ
適量
■
( あん )
お湯
200cc
A 中華の素
小さじ1/2
A しょうゆ・料理酒・みりん
各大さじ1
A 片栗粉
大さじ1
A 塩・こしょう
少々
A おろししょうが
お好みで
あたたかいご飯
茶碗1杯
このレシピの生い立ち
あんがたっぷりかかったのが好きなので、簡単に覚えれる調味料で作ってみました。
1.
玉子、カニカマ、水、塩を混ぜ合わせる。お湯を用意する。Aは全部合わせ、しっかり混ぜておく。
2.
フライパンを中火に熱し、油大さじ2をひき混ぜ合わせた玉子を入れる。さいばしでグルグルかき混ぜる。
3.
半熟になったら、へらで中央に寄せ厚みを出す。(写真は少し火がとおり過ぎました(汗))玉子をご飯の上にのせる。
4.
フライパンを拭き、お湯と混ぜ合わせた調味料Aを入れる。中火にしへらで混ぜ沸騰したらご飯にかけ、ネギをのせれば完成♪
5.
今回はしょうが抜きで作りました。お好きな量を入れて、作ってみて下さいね(・∀<)b
6.
ごめんなさい(汗) 中華の素を書き忘れてました。 5月8日に更新しました。
https://cookpad.com/recipe/1118324
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