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簡単☆大根もち
by mihiyo41
電子レンジとフライパンで簡単に大根もちが作れます。 おかず用でもおやつ用でも…たくさん作ったら冷凍しておくと便利かも☆
コツ、ポイント
レシピ本ではのりではなく干しエビと青のりを使ってました。 私はエビが好きではないのでのりをいれてみたらおいしくできました。 どんなのりでもOKだけど韓国産のもみのりや味付きのりだとなおGoodだと思います。
材料
(4個分)
大根のみじんぎり
100g
白玉粉 or だんご粉
50g
もみのり
適量
・しお
適量
・ごま油
適量
・水
適量
食べる時の醤油かぽんず
適量
このレシピの生い立ち
電子レンジで作るレシピ本にあった大根もちをちょっとアレンジしてみました。
1.
大根をみじんぎりにして100g量ります。 だんご粉(白玉粉)も50g量ります。
2.
大根・粉・のり・しおに水を少しづつ足しながら練り合わせます。
3.
適当な大きさに丸めて耐熱皿に並べて軽くラップをかけます。 600wで2~3分加熱します。
4.
加熱後、全体が粉っぽくなくなったらごま油をひいたフライパンで焦げ目がつくまで焼いて完成です。
https://cookpad.com/recipe/1118478
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