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冷めても美味しい〜ぼうしパン♪
by nico*cafe
焼きたて食べてももちろん美味しい♪冷めても美味しい♪nicoママの優しいパンです。
コツ、ポイント
クッキー生地が流れてくるので、かなりしっかりめに間隔を空けることをオススメします。隣同士くっついて悲惨な状態になります…
材料
(8〜10個分)
【基本のnicoパン生地】
レシピID:1118620
■
【クッキー生地】
常温バター
40グラム
砂糖
50グラム
卵
M1個
薄力粉
60グラム
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
甘いぼうしパンが大好きで作ってみました♪翌日もふわふわが続きます♪
1.
二次発酵の間にクッキー生地を作る。
2.
常温バターに砂糖を加えゴムベラで練り合わし、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。
3.
常温卵を溶きほぐし、1に2回に分け入れよく混ぜる。
4.
薄力粉をふるい入れさっくり混ぜる。バニラエッセンスも加えさっと混ぜる。
5.
絞り袋(もしくはしっかりしたナイロン袋)に入れて冷蔵庫に入れておく。
6.
丸く成型し、二次発酵した生地に中央からグルグルクッキー生地を絞り出す。
7.
※クッキー生地は熱で溶け出します。パン生地同士は必ず間隔をしっかり空けて下さい。
8.
チョコチップを乗せても美味しいです♪クッキー生地が溶け出すので、中央に適当に乗せるだけでいぃです。
9.
180度に予熱したオーブンで15分焼成。
10.
180度に予熱したオーブンで15分焼成。冷めてからシートから外して下さい。
https://cookpad.com/recipe/1118649
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