レンジでチンしたキャベツが梅肉ソースと絡んで、サッパリ美味しい〜♪
コツ、ポイント
キャベツの水気をしっかり絞らないと仕上がりが水っぽくなってしまうので、ギュッと絞って下さいね。
材料
(4人分)
キャベツ
小ぶりな物で2分の1、大ぶりな物で4分の1
このレシピの生い立ち
たくさんキャベツをいただいたので。
1.
キャベツを太めの千切りにし、耐熱皿にのせふんわりラップをし、500wで5分チンする。
2.
レンジにかけている間に梅干しの種を取り、包丁の裏で細かく叩き、ポン酢と合わせておく。
3.
キャベツの入ったお皿のラップを外し、粗熱が取れたら手でギュッと絞って水気を切る。
6.
冷蔵庫で2時間程冷やし、味を馴染ませ、お皿に盛りつけて完成〜♪
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