紅茶やコーヒーはもちろん。ワインやお酒にも合う大人のデザートです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあまったゴルゴンゾーラを利用♪
2.
クラッカーを袋に入れ密封し細かく砕き、溶かしたバターと混ぜ合わせて型の底に敷きつめる。
4.
ボールに卵・グラニュー糖・レモン汁・振るいをかけた薄力粉を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。
5.
チーズを軽くかき混ぜ、4に加える。生地が硬い場合は、牛乳で調節して下さい)
6.
ボトムを冷蔵庫から取り出し、生地を流し込む。
7.
170℃に予熱しておいたオーブンで40~45分焼く。
8.
オーブンから取り出し、あら熱がとれたら冷蔵庫に入れ一晩じっくり冷やして出来上がり!
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