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何度も何度も試行錯誤を重ねたカルボナーラ、 固まってしまったり飽きてしまう味だったり。。。 ですがようやく納得いくかたちになってきました 生クリームは少なめ。 しっかり濃厚なクリームがお好きでしたら生クリーム倍量でOK*^^*