文字サイズ:
小
中
大
印刷する
自家製パンチェッタのジャーマンポテト
by タマミン
自家製パンチェッタを使って、ジャーマンポテトを作ってみました。塩漬けするだけで美味しくなってくれる豚さんに感謝♡
コツ、ポイント
材料
(4人分)
じゃがいも 小ぶりなもの
8個
パンチェッタ スライスして冷凍保存したもの
5枚
ガーリックオイル
大さじ1
クレイジーソルト
少々
黒胡椒
適当
このレシピの生い立ち
美味しそうなパンチェッタのレシピ(レシピID:192498) を見つけて、早速作ってみたら家族に大好評。 今日はそのパンチェッタを使ってジャーマンポテトを作ってみました。
1.
じゃがいもは皮をむき4等分程に切って水にさらし、レンジで竹串が通る位に加熱する。
2.
冷凍保存していたパンチェッタを適当な大きさに切り、熱した中華鍋に入れ、中火でじっくり加熱する。
3.
パンチェッタに焼き色が付き油が出てきたら、ガーリックオイル(無ければオリーブオイルでOK)を入れ、じゃがいもを入れる。
4.
じゃがいもにも焼き色が付く位いためたら、クレイジーソルトや黒胡椒で味を調え出来上り。
https://cookpad.com/recipe/1120543
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.