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絶対ハマる!!ほうれん草のポパイサラダ♪
by alohafork
にんにくとベーコンの風味がたまりません♪ 居酒屋メニューを再現してみました!
コツ、ポイント
ポイントはじーーっくりとにんにく、ベーコンの香りを出す事です♪
材料
(2人分)
ほうれん草
2分の1わ
ベーコン
100グラム
にんにく
2かけ
オリーブオイル
大さじ2
★しょうゆ
大さじ3
★酢
大さじ4
★砂糖
小さじ1
松の実(あれば)
大さじ2程度
アーモンド(あれば)
5粒
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたサラダがおいしくて、再現してみました !
1.
ほうれん草は、食べやすい大きさに切って、1時間程度水につけておきます。サラダほうれん草ならそのままでも!
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、薄切りにしたにんにく、ベーコンをじーーーっくり弱火で加熱。
3.
じっくりじっくり加熱して、色が変わってきたら★を全て入れて、ひと煮立ちさせ、火を止めます。
4.
よく水切りしたほうれん草と、3と、みじん切りにしたアーモンド、松の実をボウルで和えれば完成!!
5.
和えてみて、ほうれん草が多くて味が薄かった時には、上から酢と醤油を足して調整してみてください♪
https://cookpad.com/recipe/1121108
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