マヨ・麺つゆ・酢の和えごろもで楽チン!
お酢でヒジキと大根のカルシウム吸収率がUP♪
コツ、ポイント
*千切り大根・ヒジキは戻しすぎると歯触りが悪くなるのでご注意ください!
水で戻して熱湯でゆでてもOKです。
*マヨ少なめ麺つゆ多めでも大丈夫です♪
1.
ニンジンは千切りにし、塩少々を振りかけ馴染ませてから水分を絞ります。
2.
切干大根とヒジキは熱湯で4,5分戻して水洗いします。水気をしぼり、適当な長さに切っておきます。
4.
ネギ・かつお節・指で擦りつぶした胡麻を加えて混ぜます。
盛り付けて完成です!
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