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もちいり!お好み焼き
by eiyoushi
2016.1.18レシピ見直しました。
コツ、ポイント
紅しょうがやエビ、イカ、ネギ、チーズを加えてもおいしいです。
材料
(2枚分)
キャベツ
1/8個分~
長いも
5cm~
卵
1個(2個でも可)
小麦粉
大4(山盛り)
牛乳
大4~5
和風粉末ダシ
大1~2
もち
1個
豚バラ
6枚
とんかつソース、青海苔、マヨネーズ、鰹節
適量
紅ショウガ
適量
このレシピの生い立ち
お店であるもちチーズのお好み焼きから自分なりに作ってみたらこれが我が家の定番に!
1.
ボウルに小麦粉と牛乳をいれ混ぜ合わせる。 長いもをすりおろし加える。
2.
キャベツを千切りにし①に入れる。
3.
卵を入れる。
4.
粉末ダシをいれ、スプーンで下から全体をよく混ぜる。
5.
もちをレンジで少しチンしてからスライスする。(切りやすくするため)④に加え混ぜ込む。
6.
フライパンに油をひき⑤を広げる。
7.
上に豚肉をのせて両面やき、トッピングをしていただく。
https://cookpad.com/recipe/1122468
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